La nostra proposta per il Cenone di Capodanno 2024 è un menù dove la bufala è protagonista.
ANTIPASTO
Scaccia Home Made, Prosciutto di Bufala, Ricottina al Pistacchio, Rotolo di Mozzarella farcita,
Crocchette di latte di Bufala e prosciutto cotto di Bufala
Mozzarelle di Bufala
PRIMO
Risotto gratinato al ragù bianco di Bufala e funghi porcini
SECONDO
Arrosto di Bufala al rosmarino con funghi cardoncelli e patate al forno
Gulash di patate e cipolla
DOLCE
CheseCake con ricotta e yogurth di Bufala, crumble alla nocciole e salsa ai frutti rossi
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Solo su prenotazione: 388.1550191 oppure direttamente presso la nostra Bottega Gastronomica in via Giuseppe di Vittorio 39-41 a Ragusa
